Моногидрат лимонной кислоты
Лимонная кислота в основном используется в качестве ароматизатора, консерванта и средства, предотвращающего старение, в пищевой промышленности и производстве напитков. Его также можно использовать в качестве антиоксиданта, пластификатора, моющего средства в химической, косметической и моющей промышленности. В качестве пищевой добавки он является важным пищевым ингредиентом в наших продуктах питания. Являюсь ведущим поставщиком пищевых добавок и пищевых ингредиентов в Китае.
Это большая кислота среди органических кислот. Благодаря своим физическим и химическим свойствам, а также свойствам производных, это важная органическая кислота, широко используемая в пищевой, медицинской, бытовой химической и других отраслях промышленности. Продукция используется в пищевой промышленности, т.к. имеет мягкий и освежающий кисловатый вкус. Его широко используют при производстве различных напитков, газированных напитков, вина, конфет, снеков, печенья, консервированных соков, молочных продуктов и других пищевых продуктов. Среди всех рынков органических кислот на долю лимонной кислоты приходится более 70% рынка.
Пока не существует кислого агента, способного его заменить. Одна молекула кристаллизованной воды в основном используется в качестве кислого ароматизатора в освежающих напитках, соках, джемах, фруктовых конфетах, консервах и т. д.
Его также можно использовать в качестве антиоксиданта в пищевых маслах. В то же время он улучшает сенсорные свойства пищи, усиливает аппетит и способствует перевариванию и усвоению веществ кальция и фосфора в организме. Безводная лимонная кислота широко используется в твердых напитках. Его соли, такие как цитрат кальция и цитрат железа, являются обогатителями, требующими добавления ионов кальция и ионов железа в определенные продукты. Эфиры лимонной кислоты, такие как триэтилцитрат, могут использоваться в качестве нетоксичных пластификаторов при производстве пластиковых пленок для упаковки пищевых продуктов и являются кислыми агентами в производстве напитков и пищевой промышленности.
1. Основное приложение
- Широко используется во всех видах напитков, безалкогольных напитков, вина, конфет, закусок, печенья, консервированных фруктовых соков, молочных продуктов, а также может использоваться в качестве антиоксидантов растительного масла. Безводная лимонная кислота широко используется в твердых напитках.
- Это хорошая каменная смесь, которую можно использовать для проверки кислотостойкости керамической плитки и реагентов для архитектурной керамики.
- Он и цитратный натриевый буфер используются для десульфурации дымовых газов.
- Это своего рода фруктовая кислота, которую можно использовать для ускорения обновления кутина, обычно используемую в лосьонах, кремах, шампунях, отбеливающих, антивозрастных средствах, средствах от прыщей.
- Это важная органическая кислота, содержащая моногидрат лимонной кислоты и безводную лимонную кислоту. Благодаря своей мягкой и освежающей кислотности.
2. Типичные свойства
| Имя | Моногидрат лимонной кислоты |
| Появление | Бесцветные или белые кристаллы или порошок без запаха и кислого вкуса. |
| Светопропускание (%) | ≥ 95,0 |
| Влага (%) | 7.5-9.0 |
| Легко карбонизуемое вещество | ≤ 0,05 |
| Сульфатная зола (%) | ≤0,05 |
| Хлорид (%) | ≤ 0,005 |
| Мышьяк (мг/кг) | ≤ 1 |
| Оксалат (%) | ≤ 0,01 |
| Вести | ≤0,5 частей на миллион |
| Эндотоксин зародыша | ≤0,5 МЕ/мг |
| Тридодециламин | ≤0,1 ppm |
| Железо | ≤5 частей на миллион |
3. Упаковка и хранение:
Упаковывается в многослойные бумажные мешки по 25 кг.
Его можно хорошо хранить в течение длительного времени, избегая прямого контакта с влажной средой.
