Aplicación de grado alimenticio de dióxido de titanio

 

El dióxido de titanio de calidad alimentaria es un aditivo alimentario muy común en la vida. En general, la cantidad de dióxido de titanio de calidad alimentaria no supera las 1% del peso del alimento. Una pequeña cantidad de dióxido de titanio no es dañina para el cuerpo humano y no afectará al cuerpo. En alimentos, se utiliza en frutas congeladas, gelatinas, alimentos fritos, productos de cacao, chocolate, productos de chocolate, caramelos duros, caramelos pulidos, caramelos a base de goma, alimentos inflados, recubrimiento de productos de chocolate de caramelo, mayonesa, aderezo para ensaladas, mermelada, sólido bebidas, comida en gel de konjac, etc.

 

1.¿Qué es el dióxido de titanio? grado de comida?

Dióxido de titanio de calidad alimentaria, comúnmente conocido como dióxido de titanio, también conocido como pigmento blanco. El dióxido de titanio de grado alimenticio es el mejor efecto blanqueador entre los agentes blanqueadores de alimentos. Ampliamente utilizado en gelatina, cápsulas, dulces, bebidas, productos lácteos, harina, harina de konjac y otros alimentos.

El GB2760-2014 chino estipula que el dióxido de titanio de grado alimenticio debe usarse como colorante. Considerado seguro por la FDA, a menudo se agrega a la pasta de dientes, al chocolate para agregar textura, o en donas, leche descremada y otros alimentos para darles un aspecto más brillante y atractivo.

 

 

2. Usos del dióxido de titanio grado de comida

• Se utiliza para blanquear alimentos. Es un aditivo colorante alimentario utilizado en los alimentos. Se utiliza para colorear alimentos, y su función principal es mejorar el brillo y la blancura de los alimentos. Para frutas frías, gelatinas, frituras, productos de cacao, chocolate, productos de chocolate, etc.
• Tiene buena dispersabilidad, menos precipitación, alta blancura y pureza, y se utiliza para blanquear formas de dosificación sin azúcar, formas concentradas, aderezos para ensaladas, mejoradores de harina, mejoradores de harina de pan al vapor, aderezos para ensaladas, cápsulas, productos acuáticos, etc. y colorantes.
• Reacciona principalmente con ácidos orgánicos para generar gas y hacer que los alimentos se vuelvan esponjosos, adecuados para harina y productos de harina.
• Para garantizar la uniformidad de cada lote de alimentos, pero también para mejorar el color y la apariencia de los alimentos, y para proteger los rayos ultravioleta. Agente de enturbiamiento de bebidas carbonatadas, alimentos inflados, alimentos fritos, chicles, bebidas sólidas.

3. ¿Hay algún daño en dióxido de titanio grado de comida?

        Aunque se considera no tóxico, el dióxido de titanio, un aditivo alimentario común, también puede afectar la capacidad de las células del intestino delgado humano para absorber nutrientes y combatir los gérmenes cuando se ingiere durante largos períodos de tiempo.

        Investigadores de la Universidad de Binghamton y otras instituciones de los Estados Unidos publicaron un informe en la nueva revista académica "Nano Impact" en el que utilizaron células del intestino delgado cultivadas en el laboratorio para simular el impacto de partículas de dióxido de titanio con un diámetro de unos 30 nanómetros en el intestino. . Por ejemplo, las células intestinales se expusieron a la cantidad de partículas de dióxido de titanio contenidas en 1 comida durante 4 horas para simular una exposición aguda; y las células intestinales también fueron expuestas a 3 comidas durante 5 días.

La cantidad de partículas de dióxido de titanio para simular una situación de exposición crónica. Se encontró que la exposición aguda no causó ningún cambio, pero la exposición crónica a largo plazo provocó una disminución de las protuberancias en las microvellosidades en la superficie de las células del intestino delgado, lo que dañó la barrera antibacteriana del sistema digestivo y redujo la velocidad de la digestión. , y afectando al hierro, zinc, ácidos grasos, etc. También aumentó la absorción de nutrientes y los signos de inflamación.

Jinan Hongquan Titanio Industry Co., Ltd.( gran manantial) se encuentra en Jinan, una hermosa ciudad primaveral. El personal de investigación científica de la compañía coopera sinceramente con universidades nacionales reconocidas y varias empresas de producción de dióxido de titanio para estudiar y producir pigmentos activos de dióxido de titanio con gran concentración. Algunos de sus productos han sido ampliamente utilizados en productos químicos, textiles, papel, plástico, pintura y otros campos de producción.

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